:: Makanan Berlemak Tinggi Bisa Pengaruhi Otak ::

Makanan Berlemak Tinggi Bisa Pengaruhi OtakCNI DC715 Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Stephanie Fulton dari University of Montreal and the CHUM Research Centre (CRCHUM) menemukan bahwa makanan yang tinggi kadar lemaknya bisa memengaruhi otak manusia.

Hasil penelitian itu menyimpulkan bahwa makanan dengan lemak yang tinggi, bisa menyebabkan pelemahan pada fungsi sistem mesolimbic dopamine, jalur otak yang mengontrol motivasi.

“Penelitian kami menghasilkan bahwa mengonsumsi makanan tinggi lemak bisa berpengaruh pada kelainan suasana hati, ketergantungan obat, terlalu banyak makan dan hedonia, dan turunnya motivasi,” kata Fulton, seperti dilansir laman Zee News.

Adapun jenis lemak yang bisa menyebabkan efek ini, lanjut Fulton, adalah lemak jenuh yang merupakan turunan dari minyak sawit.

Dari hasil penelitian itu pula, orang yang terlalu banyak mengonsumsi minyak jenuh disebut akan mengompensasikan efeknya dengan lebih banyak mengonsumsi makanan tinggi lemak, serta tinggi gula.

“Pelariannya itu, mereka akan mengonsumsi lebih banyak makanan berlemak dan manis,” tambahnya. [Zee News]

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s