:: Teh Dicampur susu Memang Sedap, Tapi Kalsiumnya Luntur! ::

Teh Dicampur susu Memang Sedap, Tapi Kalsiumnya LunturCNI DC715 Ada banyak cara unik untuk menikmati secangkir teh. Di Inggris misalnya, adalah hal yang lazim bila mencampur segelas teh dengan susu.

“Karena teh yang umum digunakan di sana adalah teh hitam pekat yang pahit, maka susu digunakan untuk menetralisir rasa pahit itu dan memberikan aroma harum,” ujar Ahli Nutrisi dan Pemerhati Teh Emilia Achamadi saat talkshow “More Than Just A Cup of Tea” yang digelar Teh 63 di Lotte Shopping Avenue.

Ibarat pribahasa sambil menyelam minum air, dengan mongonsumsi teh susu, gizi yang diperoleh tubuh pun bertambah berkat protein yang terkandung dalam susu.

Namun lain protein, lain kalsium. Emilia mengatakan kalsium pada susu justru akan menghilang setelah susu tercampur dengan teh. Teh mengandung kafein dan tannin yang dapat mengganggu reseptor pada tubuh yang fungsinya menyerap kalsium. (tribunnews.com)

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s